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中壢美食–大時鐘B1老牌豬肝粥–深藏在B1的古早好味道!!!

中壢–大時鐘B1 老牌豬肝粥

會知道這家也是因為看了社團格友本叔跟小胖的介紹

我會來這邊探險

我本身就很愛吃豬肝

所以一看到他們說這家的豬肝好吃又實在

我就自己先找了一天嘗看看

果然有合我的口味

就又再訪了一次

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位於中正路大時鐘地下一樓的老牌豬肝粥

其實在民國58年時就在中正路肯德基對面(現在停車亭的位置)擺攤營業

那時賣的都是中壢國小的學生

現在改遷到大時鐘B1來,還是有很多老中壢人會回來這裡回味當年的美味

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這邊賣的東西很簡單

但卻就深深的打動很多老中壢人的心

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第一次來吃是吃豬肝粥

後來第二次來吃時

老板女兒就建議吃看看肝肉兩者合併

再改成冬粉

老板女兒說,他們家的冬粉跟一般市場上賣的不一樣

用的是綠豆做的冬粉

所以吃起來很Q

我實在是非常好奇呀!!

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肝肉冬粉  70元

因為我上次已經吃過純豬肝粥了

所以這次就採取老板女兒講的

來試看看大家最常點的肝肉冬粉

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我真的覺得

這家的豬肝好厚好好吃

我超愛豬肝的

非常的爽口耶!!!

如果是不新鮮的豬肝

吃起來會很軟爛,糊糊的

可是這家的豬肝不會!!!!

 

豬肉的部份雖然是豬絞肉

可是給的份量也不少耶~~~

一碗70元的肝肉冬粉

我好想問老板女兒

你到底放了多少豬肉豬肝下去

那個料好像差不多有一半…

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因為是用綠豆做成的冬粉

所以不用擔心久煮的話

會不會軟爛無口感

我吃到最後一口

那冬粉還是很彈牙好吃

很值得來吃看看

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蔥花蛋  15元

我第一次用餐時吃了蔥花蛋跟荷包蛋

覺得荷包蛋是算半熟蛋

用在重口味的豬肝粥上,比較沒辦法凸顯出豬肝的美味

若今天是用在清爽版的豬肝上,我想會比較有火花的出現吧~XD

我比較推蔥花蛋的原因是

連吃了兩次

蔥花蛋的品質都很穩定

吃起來厚度頗厚

而且不過乾

有一點點像玉子燒的鬆軟口感

好吃~^^

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所以你餓了沒

快點來大時鐘這邊吃好吃的豬肝粥

真的頗新鮮又美味

如果不想吃太重口味的人

記得要跟老板說不要加沙茶喲~~~

 

完整圖文

http://www.cythia0805.com/2001

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